부르주아 이자까야의 시선

편의점 사케 Sen Sake 얼마전 편의점에 갔더니못 보던 술이 놓여져있다.이름은 Sen Sake.음료 진열대에 휘황찬란하게 꾸며진 간판을 보고호기심에 맛 보기로 결정. 혼술 짱! 맛 짱! 가성비 짱!좋은 말은 다 붙여놨다!!! 국내 술로 따지면 청하와 비슷한 모양이지만색이나 라벨 자체가 좀 더 고급스럽게 만들어진 것 같다. 시라네 산의 화산수로 만들었다는 사케.시라네 산은 일본 간토(관동) 지역에 있는 화산이라고 한다. 게다가 사케 제조 경력 60년(?) 이라니!!!광고 문구만 보면 이거 엄청난 술인가?!! 배움이 짧아서 한자는 읽지 못하는...쿨럭...아무튼 SEN Sake ( 센 사케 ) 는 놀랍게도 정말 일본에서 주조 되었다.훗칸(훗깐) 주조라는 주조사에서 주조된 사케.궁금함에 여기저기 찾아보니 ..

맥주가 생각나는 무더운 날씨가 다가옵니다. 제 주위에서도 맥주! 맥주! 를 부르짖으며 일과가 끝나기만을 기다리는 사람들이 보이는 요즘입니다. 물론 본인도 퇴근길에 시이이~~원한 맥주 한 잔이 간절해져서 결국 편의점에 들어갔드랬죠. 오랜만에 맥주 코너를 보니 새로운 맥주들이 보입니다. 그 때 눈에 띈 이 녀석. 아사히 드라이 블랙Asahi DRY BLACK 아사히에서 블랙이라니? 생맥주로 유명한 아사히에서?! 흑맥주를 만들었단 말인가?! 은근히 이쁜 디자인과 아사히 블랙이라는 호기심에 선택해봅니다. 5.5 % 의 약간은 도수. 그리고 유명하디 유명한 제조사 아사히. 역시 블랙답게. 빛깔에서부터 블랙 블랙합니다. 나 흑맥주야!!! 라고 이야기하는 듯 합니다. 거품을 보자니 뽀송뽀송 뭉게 뭉게 한 느낌이군요...

12시가 넘어가는 시간. 튀기거나 볶는 등의 안주보다 간단하지만 조악하지 않은 안주에 일 잔하고 싶어질 때. 망원동에선 어디로 가야할까 생각을 하다가 페이스북 페이지 "망원동 좋아요"에서 본 가게가 생각이 났다. 망원 우체국 뒤편에 위치한 육회 by 유신 깔끔하고 부담없는 안주로 육회, 연어는 참 좋은 선택. 가는 도중 육회와 연어 중 어떤 것을 선택할지 고민 고민하며 도착했다. 연어와 육회말고도 초밥과 탄탄면, 특선 메뉴로 참소라 숙회도 있다. 일단 첫 방문이니 가장 메인이 되는 메뉴를 먹어보자. 연어 사시미 주문. 상차림이라기도 뭐할 정도로 간단한. 소고기 무국? 이 떡 하니 준비된다. 맛있다, 맛 없다 할 정도는 아니고 안주 나오기 전 가볍게 일잔 하며 먹기에 나쁘지 않다. 주문 후 이리 저리 구경..

늦은 밤 동네를 지나다가 우연히 발견하게 된 중식 이자카야 갑 어두운 골목 중간에 아담하지만 밝은 색으로 이곳이 갑 임을 알리는 간판이 눈길을 사로잡는다. 가게도 아담한 사이즈이지만 깔끔하게 자리 잡고 있다. 위치도 약간은 독특한 반지하. 지나가며 보이는 가게의 풍경이 인상적이다. 이리저리 구경하느라 대충 찍은 술 메뉴판. 일반 소주, 맥주부터 중식 이자카야 답게 중국술도 있다. 그리고 중요한 메뉴판. 요리에 대한 소개가 친절하게 되어있고, 가게 전체적인 인상만큼 메뉴판도 깔끔하게 군더더기 없다. 아담한 사이즈의 가게지만 깔끔하고 편안한 분위기. 본인이 애정하는 스타일이다. 늦은 저녁 출출함도 달랠 겸 일잔을 위해 간 나는 주방이 보이고 자리 차지가 적은 편인 빠(bar) 형식으로 된 자리를 선택했다. ..

계절이 점점 여름으로 가니 시원한 맥주가 더 생각나는 요즘입니다. 요즘 편의점 4개 만원 행사를 통해서 세계 맥주를 여러가지 접해보고 리뷰를 쓰다보니 다양한 맥주를 맛 보고 있는데, 오늘은 조금은 독특한 녀석을 가져왔습니다. 오늘 소개 드릴 녀석은 바로 이 녀석 데스파라도스Desperados 이 녀석은 네덜란드 맥주. 캔 겉면에 프린팅 된 모습이 상당히 화려한 모습. 노랑색, 빨강색, 녹색을 써서 눈에 확 띄는 모습입니다. 게다가 캔 오른쪽 하단을 보면 Tequila 라고 적혀있는 것이 더 호기심을 자극했습니다. 원산지는 네덜란드. 제조사가 하이네켄브루어리젠비브이 라고 되어 있는 것을 보니 하이네켄 맥주와 같은 회사로 보이네요. 알콜 함량은 5.9% 로 약간은 높은편. 원재료를 보니 천연향으로 데낄라향과..

요즘은 정말 별게 별게 다나왔다!!! 편의점 음식 관련 포스팅을 하다보니, 요즘 틈만 나면 편의점에서 뭔가 재미난​ 거리가 없을 까... ​찾는데 새로운 녀석을 만났다.​​ 조리 되어 나오는 꽁치 통조림이다!!! 조림! 맛나겠다! 일단 한 번 보자. ​ 구매 당시 두 가지 통조림을 행사 중이었다. 먼저 맛 볼 녀석은 바로 먹는 꽁치 풋고추 조림. 술 안주로도 적당해 보이고, 밥 반찬으로도 쓸 수 있을 것 같단 생각에 구매! 통조림 인만큼 기나긴 유통기한. 일단 통조림 오픈! 김치찌개 통조림 처럼 붉은 국물. 하악하악 얼른 맛보고 싶다! 따라하지 마세요!!! 원래 저렇게 드시면 안됩니다. 다른 냄비를 이용해서 끓여드시거나 다른 용기에 넣고 전자렌지에 돌려주세요. 성급한 마음에 대강 데우고 그릇으로 샤샤샥!..

얼마전 홈플러스에 갔더니 세계 맥주 4캔 9천원 행사가!!! 어떤 맥주를 선택해볼까 고민의 고민. 그러다 날씨 좋은 봄날에 어울리는 핑크빛 캔 발견 바로 이 녀석! 기린 이치방 벚꽃 에디션. 기린 이치방은 각 계절마다 캔 디자인을 바꾸어 상콤하게 출시한다. 지금은 봄이니까 벚꽃 에디션! 홈플러스 외 대형마트, 편의점 등에서도 구매할 수 있다. 벚꽃 에디션이지만 맛은 기린 이치방 기린 이치방의 '이치방'이란 말은 일본어로 "처음" 을 뜻한다고 한다. 맥주를 만들 때 처음 짜낸 맥아즙을 사용하여 맥주를 만든다고 기린 회사에서 다른 맥주와의 차별성을 강조하고자 만든 이름. 맥주! 하면 떠오르는 독일. 독일산 원재료를 수입하여 맥주의 품질을 높였다고 한다. 따지고보면 기린 이치방은 라거 스타일 맥주. 잔에 따라..

유명하디 유명한 하이네켄 맥주를 좋아하는, 맥주를 마셔본 사람이라면 누구나 한 번쯤 마셔봤을 하이네켄 (Heineken) 내 기억이 맞는지 모르겠으나, 약 7~8년 전 한참 인기를 끌고 지금까지 사랑받고 있는 맥주. 짙은 녹색과 빨간색 별로 이루어진 마크(?)가 특징. 멀리서도 한 눈에 알아볼 수 있지. 맥주가 유명한 독일, 벨기에, 체코에 비하여 알려지지 않은 네덜란드 국적을 가진다. 네덜란드 국적의 헤르하트 에이드리안 하이네켄 이라는 사람이 독일의 하면발효 방식으로 만들어낸 라거 맥주. 하면발효 방식으로 만들어내는 라거 맥주의 특징은 가볍고 깔끔한 맛, 시원한 청량감이 특징으로 본다. 하이네켄 듀라커 헤페바이스 잔에 따랐을 때 보이는 맥주의 색은 밝은 색.네이버 시사상식사전에는 맑은 호박색이라고 표현..

독일 맥주 듀라커 헤페바이스 이 전에 소개했던 듀라커 둔켈과 같은 회사, 같은 맥주다. 듀라커 둔켈 맥주(흑밀맥주) 리뷰가 궁금하다면?! 듀라커 호프 바이스비어 Durlacher Hof Weissbier Dark Wheat Beer 하지만 이 녀석은 흑밀맥주가 아닌 밀맥주. 캔이 듀라커 둔켈과 다른 점은 둔켈은 흑매주인 만큼 검은 계열 요건 밀맥주이다보니 밝다. 정도? 개인적으로는 둔켈의 캔이 더 맘에 든다. 역시 원산지 독일. 제품명 : 듀라커 헤페바이스. 알콜 : 5.3 % 역시 일반 맥주에 비하여 조금 높은 도수. 둔켈과 마찬가지로 권장(?) 음용법. 이제보니 밀맥주의 특징이다. 바닥에 가라 앉은 침전물은 흔들어 먹기! 2/3 혹은 3/4 정도를 잔에 따른 후에 나머지를 흔들어서 다시 잔에 따라먹자..

편의점 세계 맥주 리뷰 3 번째. 나에게도 흔히 접해보지 못했던 맥주. 듀라커 듄켈 Durlacher Hof Weissbier Dark Wheat Beer 뭐 이름이 이렇게 긴건지... 뭐라고 불러야 하는 지도 모르겠다; 일단 캔을 보자. 저 위에 날거한 영어들이 쭈우우욱~ 써져있다. 일단 바이젠 방식으로 제작된 맥주라는 걸 알 수 있다. 바이젠 이라 함은 독일에서 맥주를 생산하는 방식 중 하나로 상면발효방식을 사용하여 제작된 맥주. 자세한 생산방식까지는 들어가지 말자. 그저 조금 높은 온도에서 발효된 맥주 정도로만 기억하면 된다. 생산방식 보다 맛 이야기 하는 걸로 충분하니까..! 일단 맥주 ! 하면 떠오르는 나라 독일! 의 맥주라는 것을 알았으니 기대감을 갖고 살펴본다. Dark Wheat Beer ..