충남 공주의 특산물 알밤과 한우가 만났다. 알밤 한우 전문점 능소야

충남 공주 가성비 좋은 한우 맛집 능소야

 

충남 공주시.

백제의 도시로도 유명한 곳.

공주에서 유명한 것이 또 하나 있다면

바로 알밤 입니다. 

공주 밤은 전국적으로 알차고 맛 좋기로 유명한 밤!

그래서 어느 시장에가도 공주 알밤 이라고 

밤을 판매하고 있습니다. 

그런데 공주시에서는 밤을 고기와 함께 즐기기도 

한다는 사실을 알고 계신가요?!

제가 살짝 소개해볼게요!

 

 공주 알밤 한우는 무엇인가?!

 

공주 알밤 한우는 공주의 한우 브랜드 입니다.

공주시에서 직접 철저하게 관리, 유통하는 

공주 한우를 알밤 한우라고 브랜딩 한 것입니다. 

게다가 단순히 공주 한우를 말하는 것 뿐 아니라

공주 하면 가장 먼저 떠오르는 특산물 밤.

공주 알밤이 생산 될 때에 나오는 밤 껍질,

율피라고 부르는데 소화에 좋은 성분을 가지고 있어서

공주 알밤 한우를 키울 때 사료에 쓰인다고 합니다.

 

 

 공주 알밤 한우 전문점. 능소야

 

 

오늘 본격적으로 소개할 곳은

공주 알밤 한우를 전문적으로

취급하는 공주시 한우 맛집 능소야 입니다.

 

 

능소야는 대로변에 위치한 데다가

앞 공간에 넓직하게 주차 공간이 마련되어 있어서

자차를 가지고 방문하시는 분들에게도

주차 부담이 없어서 더욱 좋았습니다.

 

 

주차장보다 더더 넓은 능소야 내부.

큰 홀로 많은 좌석들이 구비되어 있고,

안 쪽에는 룸으로 된 공간도 있어서

넓고 쾌적한 실내였습니다.

 

 

공주 알밤 한우 맛집 능소야의 메뉴판.

식사류 및 몇 가지 메뉴는 가격이 기재되어 있었지만

물가 상승으로 인해 한우 가격은 적혀있지 않은 것 같았습니다.

 

 

하지만 출입구 바로 앞에 보이는 곳에서

싱싱한 한우 메뉴와 가격을 확인 할 수 있었습니다.

가격은 일반 한우 집과 비교했을 때 가성비 좋은 

저렴한 가격이었습니다. 

사장님께서 직접 소농장도 운영하시기 때문에

유통 마진을 줄여서 다른 곳보다 합리적이고

저렴한 가격에 제공할 수 있는 것이라 합니다

 

 

개인적으로 저는 단골이라 할만큼

종종 방문 하는 편인데 때에따라

달라지는 반찬 시스템도 좋고,

무엇보다 반찬 하나하나가 직접 하신 반찬에다

맛도 좋아서 그 날 그날 반찬을 기대하는 재미가 있습니다.

 

 

저와 일행이 고른 한우.

이런 걸 보고 맛없없 이라하죠.

맛이 없을 수가 없는 비주얼.

 

 

숯에 올리기만 해도 벌써 기대가 되고

침이 고여버립니다.

 

 

말해서 뭐하겠어요.

육즙 가득, 고소하고 담백한 한우 특유의 맛.

한우 하면 유명한 횡성, 청도와도 

어깨를 나란히 할 만한 맛 이었습니다.

 

 

마무리로는 잘 끓인 된장찌개에

흰 쌀밥으로 깔끔하게 마무리!

 

 

 

다른 날에는 식사를 위해서 방문했었던 적이 있습니다.

 

 

무엇을 먹을까 고민하다가

제가 고른 메뉴는 육회 비빔밥.

싱싱한 채소들 위로 육회가 듬뿍!

 

 

충남 공주시에서는 육회에

알밤이 들어간다는 사실! 알고 계셨나요?!

육희의 탱글 쫄깃한 식감에 

알밤이 가진 아삭한 식감이 더해져서

맛, 식감, 영양이 더 풍부해집니다.

 

 

아주 맵거나 달거나. 

자극적이지 않은 능소야의 육회 비빔밥.

각 재료가 가진 본연의 맛들이 잘 살아있는

맛있는 비빔밥 이었습니다.

 

 

그리고 한 가지 매력 포인트 ! 

육회 비빔밥을 주문하면 국물로 소고기 국을 주는데

캬하~ 진한 육수에 칼칼 시원하니 맛이 좋습니다.

육회 비빔밥 메뉴의 또 다른 매력 포인트 ! 

 

 

함께간 제 지인은 갈비탕을 주문했습니다.

앞서 고기도 먹오보고, 육회 비빔밥도 먹어본 저는

개인적 생각으로 갈비탕도 맛있겠구나.

하고 단순히 생각했었는데

생각을 넘어서 갈비탕에 들어 있는 고기가 푸짐 푸짐.

 

 

갈비탕은 다른 식당들도 다소 높은 가겨인데

능소야는 맛 뿐만 아니라 양까지 생각하면

결코 비싸지 않은 가격이라 생각했습니다.

 

 

한우 외에 불고기, 삼겹살, 식사 메뉴도 맛있고,

무엇보다 한우가 품질은 좋고 가격은 저렴한 편이라는 장점!

넓고 쾌적한 공간에 주차 공간까지 마련되어 있어서 더욱 좋았습니다.

앞으로도 자주 애용하게 될 것 같은 느낌적 느낌!

 

 

능소야

주소 : 충남 공주시 백제 문화로 2077 

전화번호 : 0507-1391-7082

영업 시간 11 : 00 ~ 21 : 00  연중 무휴.

* 주차 가능

 

본 포스팅은 개인적으로 방문 후 주관적인 느낌으로 작성된 포스팅 입니다.

업체의 후원이나 광고료 등을 일체 받지 않았습니다.

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