부르주아 이자까야의 시선

비내리는 날 잘 어울리는 짬뽕. 왜 비가 내리면 국물 요리, 면 요리가계속 생각이 나는지 모르겠다. 짜장면이 생각나는 날. 옛날 짜장면 태화루. 본인은 평소 배달 음식을 많이 먹는 편이 아니다 보니 중국 음식특히 짜장면을 접할 기회가 많지 않은 편이다.그런데도 불구하고 어느 날 지인과 함께 동네 골목길을 걷다 ijakkaya.tistory.com 몇 달전 가보았던 동네 중국집 태화루. 꽤나 괜찮은 기억이었기에 오늘은 짬뽕 맛은 어떨까 궁금함에 짬뽕에 도전해보기로 했다! 본인이 짬뽕 맛을 본 태화루는 성산동 골목에 위치하여 있어서 본인이 지내는 곳과 멀지 않았지만 이 날은 혼자 이기도 하고 편하게 집에서 널부러지면서 먹어볼 요량으로 포장을 해왔다. 본인이 주문한 메뉴는 바로 삼선 짬뽕. 그냥 짬뽕을 먹을 ..

편의점 마라훠궈탕면 리뷰. 개인적으로 중국 음식, 향신료를 좋아해서 종종 즐기는 편입니다. 하지만 중국 향신료가 생각보다 호불호가 강한 탓에 주변에 함께 맛 볼 기회가 흔치 않은 것도 사실. 그러다 우연히 편의점에서 마라훠궈탕 이라는 이름으로 나온제품을 보고 이 맛은 어떨까?!싶어서 한 번 도전해보았습니다. 익살스럽게 활활 타오르는 팬더 비슷한 녀석이 그려진 사천왕 마라훠궈탕면. 나름 중국 느낌 내려고 노력한 듯한 디자인이 이었습니다. 마라 라는 단어가 들어가면 맵다 라고 생각하는 인식 때문인지 전체적으로 강렬하게 빨간, 검은색으로 눈을 확 끄는 디자인입니다. 마라훠궈탕면 이라고 해도 어차피 컵라면이기 때문에 내용물 넣고 끓는 물 부어주면 끝. 조금 독특해 보이는 것은 튀기지 않은 고구마면을 사용했다는 ..

BHC 뿌링클 콤보 리뷰. 평소 치킨을 참 좋아라하지만 본인이 지내는 동네 근처에는 BHC 매장이 가까이 있지 않는 관계로 그 유명한 뿌링클을 맛 보지 못 했었습니다. 그러다 최근 카카오 기프티콘으로 BHC 뿌링클 콤보를 선물 받아서 첫 뿌링클에 도전해보았습니다! 최대한 가까운 매장으로 뿌링클 콤보 포장~ BHC 어플을 통해서 기프티콘 주문이 가능하더군요. 참고로 주문 요청 사항에 포장 완료되기 전 연락 부탁드린다는 메세지를 적어놓았더니 완료 5 분 전에 친절하게 전화를 주셨습니다. 짜잔~ 본인이 방문한 곳은 BHC 홍대 초교점. 쿠폰까지 알뜰 살뜰하게 챙겨주셨습니다. BHC 뿌링클 콤보의 전체 구성. 뿌링클 치킨과 뿌링뿌링소스, 치킨 무, 콜라 큰 거. 사진 찍는 동안 달달~한 향이 코를 자극합니다. ..

공덕역 원조 부산돼지국밥 이전에 공덕역 쪽에 갔다가 우연히 방문하게 된 돼지국밥집이 있다. 지나가는데 왜인지 이 곳은 맛 없을 수가 없다. 라는 생각이 들어서 지인과 함께 방문해보았는데. 역시 내 느낌이 맞았다. 본인이 방문했던 돼지국밥집은 원조 부산돼지국밥 이라는 간판으로 영업을 하고 있었는데 지나가면서 보아도 꽤나 오랜 내공을 가지고 있을 법한 분위기였다. 위치는 공덕역 4 번 출구 근처. 족발 골목 살짝 옆으로 위치하여있다. 내부는 역시 옛날 스타일. 뻘건 뻘건 색깔이 자극적이지만 왜인지 내 마음은 푸근하고 편안~ 공덕역 원조 부산돼지국밥 집의 메뉴. 전체적으로 저렴한 가격이다. 특히 식사류는 더더욱. 주문하고 나니 뜬금없이 순대와 부속이 나온다. 어랏..?! 사장님 저희 국밥 주문했는데... 그렇..

부여 한옥 브런치 카페 높은댕이. 요즘 유독 기분까지 좋아지는하늘 푸른 맑은 날씨가 이어졌습니다. 어디 목적지를 두지 않더라도 그냥 떠나고 싶어지는 날씨. 마침 오랜만에 지방에 가서 지인 추천으로 근처에 괜찮은 브런치 카페가 있다고 해서 방문해보았습니다. 이번에 방문해본 곳은 부여 근처에 위치한 한옥 브런치 카페 높은댕이. 이름부터 독특한 것이 어떤 곳일까 했는데 도착해보니 시원시원하게 펼쳐진 넓은 마당과 깔끔한 한옥 건물이 참 잘 어울리는 곳이었습니다. 부여 한옥 브런치 카페 높은댕이는 매주 목요일이 정규 휴일이니 방문을 원하시는 분은 참고하시기 바랍니다. 부여 한옥 브런치 카페 높은댕이의 앞마당. 넓게 펼쳐진 마당 위로 푸르른 잔디와 겨울에 불멍 할 수 있는 작은 화로. 그리고 각각의 야외 테이블들이..

굴비 손질법 및 굴비구이. 집에서 먹기 약간 부담스러운 음식 중 하나가 생선구이가 아닐까 싶습니다. 종종 집에서 간단한 식사를 하긴 하지만 저 또한 생선구이는 쉽사리 도전하지 못 하는 종목이었습니다. 하지만 어느 날 누워서 이리 저리 구경하던 차에 괜한 호승심에 주문했다가이걸 어쩌나 고민하게된 녀석... 바로 굴비입니다. 매번 간단히 대충 떼우던 식사를 조금 더 업그레드해보자 생각이 들어서 주문해보았습니다. 법성포 영광 굴비가 택배로 바로 집까지 날라옵니다. 당시 저렴한 가격주문 했던터라 이렇게 많이 올 줄은 몰랐는데... 살짝 후회가 되기도 했습니다... 하지만 이렇게 포기할 수는 없죠! 굴비 손질을 시작합니다 굴비 손질법 굴비 손질을 위해 일단 쌀뜨물을 준비했습니다. 굴비 요리를 하기 전에 쌀뜨물 안..

4 월, 5 월이 제주도 감귤류 카라향 만감류 라는 말을 들어보셨나요?! 본인은 어느 날인가에서부터 들리던 이 단어가 처음엔 무엇인지 몰랐는데 알고보니 쉽게 말하면 귤 이라고 할 수 있습니다. 귤은 겨울철이 가장 맛있다고 알려져있는데 이젠 사시사철이 귤의 계절이다. 라고도 할 수 있겠습니다. 만감류는 무엇?! 만감류 라는 말을 풀어봅니다. 晩 (늦을 만) 柑 (귤 감, 재갈 물릴 겸) 늦게 나오는 귤 정도로 풀이할 수 있습니다. 제주도의 유명한 특산품 중 많이 알려진 천혜향, 황금향, 한라봉, 레드향 이모두 만감류 쪽에 속한다고 생각하시면 될 것 같습니다. 카라향 만감류 중에 최근 알려지기 시작하고 인기가 높아지고 있는 녀석이 바로 카라향 입니다. 2008 년도에 들어온 카라향은 남진해 라고도 불리웁니다..

편의점 마카롱 - 마카롱에 취한 밤. 달달한 디저트 하면 생각나는 것 중 하나를 꼽으라면 피할 수 없는 답 중 하나는 마카롱 이 아닐까 싶습니다. 요즘은 뚱카롱이라고 해서 크기도 크고 다양한 맛에 귀엽고 예쁜 마카롱들이 많지만 대부분 카페에서 판매되고 있기에 가볍게 집 근처에서, 늦은 밤 마카롱이 생각난다면 포기할 수 밖에 없습니다. 그런 사람들을 위해서 일까요?! GS 25 편의점에서 마카롱을 출시했습니다. 마카롱에 취한 밤이라는 매혹적인 이름으로 나온 마카롱 제품. 3 가지 맛의 마카롱으로 구성되어 있습니다. 가격은 3,500 원에 판매 중인 제품이니 개 당 따지면 1,500 원으로 생각하면 될 것 같습니다. 마카롱은 누구나 다 먹을 수 있는데... 왜 애들은 가라 라는 말을 굳이 썼는지 모르겠습니다..

두릅 손질과 데치는 방법. 제철 음식은 보약이라는 말이 있죠. 그 만큼 그 철에 맞는 재료들은 영양도 풍부하기도 하지만 일단 무엇보다 맛이 어머어마 합니다. 그러면 4~5 월의 제철 음식, 재료는 무엇일까요?! 제가 참 좋아하는 재료 중 하나. 바로 두릅 입니다. 최근 좋은 두릅을 맛 볼 기회가 있었기에 정보 공유 겸 가져와봤습니다. 두릅의 종류. 앞서 말한 것처럼 두릅은 4 ~ 5월이 제철입니다. 땅에서 자라는 땅두릅과 나무에서 열리는 참두릅으로 나뉘어집니다. 개두릅이라고 불리우는 것도 있는데 개두릅은 엄밀히 말하면 엄나무의 새순으로 쌉싸름한 맛이 강한 녀석입니다. 맛도 좋고 두릅 종류 중 하나로 보지만 개인적으로는 흔히 이야기하는 참두릅과는 좀 다른 향이라 생각합니다. 본인이 가장 좋아하는 두릅도 바..

서강로 풍천장어 숯불구이 최근 몸이 좀 허하다는 생각이 들었습니다. 매일 일어나서 잠들기까지 피곤하고 입술에 포진도 생기고... 으허... 이런 저를 보고 고맙게도 지인분께서 몸보신을 시켜주겠다고 연락을 주셨더군요. 그리하야 귀하디 귀하다는 풍천 장어를 맛 보러 오랜만에 길을 나섰습니다. 본인과 일행이 장어를 맛 보러 방문한 곳은 광흥창역 2 번 출구 근처에 새롭게 생긴 풍천장어 숯불구이 라는 장어 전문점 입니다. 1 층에 청국장 전문점과 함께 운영되는 것 같았습니다. 1 층 정문 옆으로 설치된 계단을 통해서 2 층으로 올라갑니다. 내부는 일반적인 장어집 느낌과 크게 다른 부분은 없었습니다. 오픈한지 얼마 되지 않아서 좀 더 깔끔한 느낌?! 방문한 광흥창역 풍천장어 숯불구이집의 메뉴판 입니다. 장어를 메..