공주시 알아주는 현지인 맛집 전 어렸을 때부터 국수를 참 좋아했습니다. 초등학교에 들어가기전부터 단골 국수집이 생겨서 학교에서 돌아오면 꼬물거리는 손에 잃어버릴까 돈을 꼬옥 쥐고 잔치국수를 먹으려고 혼자 아장아장 걸어갔던 기억이 납니다. 오늘은 제 추억을 가득 담은 곳. 제 국수 인생의 시작인 잔치국수, 비빔 국수 맛집을 소개해보려합니다. 오늘 소개할 곳은 공주시 재래 시장인 공주 산성 시장 안 쪽으로 가야 만날 수 있습니다. 시장 안으로 들어가다보면 작은 골목 길 안 쪽에서 만날 수 있는 국수집. 바로 청양 분식 입니다. 이름은 분식이지만 떡복이, 순대 같은 메뉴는 없고 국수가 메인이자 전문입니다. 예전엔 이 골목에 앞뒤로 다른 국수집들도 있었지만 지금은 앞집까지 청양 분식으로 확장되어 운영 중이었습니..