가성비 좋은 돼지고기 특수부위 맛집 서대문구 증산역 불타는 꿀꿀이

애주가들이 좋아할만한 노포 맛집 불타는 꿀꿀이

 

전세계적으로 좋아하는 돼지고기.

한국에서는 보통 삼겹살, 목살을 구이로 먹고,

발은 잘 삶아서 족발로 먹고.

하지만 돼지고기가 그것이 전부는 아니죠.

오늘은 돼지고기 중에 특수 부위 

갈매기살과 뽈살을 판매하는

노포 맛집을 만나보았기에 소개하려합니다.

 

 

오늘 소개할 곳은 서대문구 증산역 근처.

북가좌동에 위치한 불타는 꿀꿀이.

 

 

갈매기살과 뽈살, 돼지 껍데기를 

메인으로 취급하는 곳으로 

약 20년 가까이 운영된 곳 입니다.

한 곳에서 오랜 시간 운영된 곳이다보니

모르는 동네 사람 없는 유명한 곳이라 합니다.

 

 

KTX 메거진은 저에겐 좀 생소하긴 했지만

그래도 일단 철도공사 쪽에서 

전국 맛집 중 고르고 고른 110 곳 중에 

오늘 소개할 불타는 꿀꿀이도 선정이 되었다 합니다.

 

 

북가좌동 특수부위 맛집 불타는 꿀꿀이의 내부.

매장 내부에도 노포라는 느낌 물씬.

깔끔하고 세련된 느낌이 아닌 

옛 추억 떠올리게할 만한 빛바랜 느낌의 매장입니다.

 

 

불타는 꿀꿀이의 메뉴.

공기밥이나 주류를 제외하면 

갈매기살, 뽈살, 수제 껍데기. 

단촐 하지만 뚝심있게 세 가지 메뉴가 있습니다.

조금 독특한 것은 갈매기살 2인분 혹은 뽈살 2인분을

주문하면 껍데기를 서비스로 제공 된다는 점 ! 

각 1인분을 주문도 가능하긴 하지만 

뽈살 껍데기는 서비스로 나오지 않습니다! 

아무래도 각 메뉴를 초벌하면서 들어가는 소스가 다르기 때문에

초벌 할 때의 노동력의 차이로 서비스 유무가 있는 것 같습니다.

 

 

 

기본찬은 소박 했습니다.

김치와 쌈 그리고 미역 무침.

 

 

북가좌동 맛집 불타는 꿀꿀이에서는 

서비스(?) 라는 게 또 있었습니다.

고기외에 공기밥이나 주류를 주문하면

서비스로 뜨끈한 탕이 나옵니다.

사골 우거지국이라는데 육개장 같이 칼칼하면서도

시원 진득한 맛이 한 잔 술 안주로도 좋고,

공기밥이랑 함께 하기에도 좋은 맛이었습니다.

 

 

주문한 갈매기살 2인분이 나왔습니다.

양념과 함께 미리 초벌하여 나오게 됩니다.

양념 때문에 살짝 달짝지근한 맛이 있으면서

불향도 함께 사르르 올라오고

갈매기살 쫄깃한 식감이 매력이었습니다.

 

 

양념 되지 않은 퓨어한 갈매기살도 좋지만

이렇게 양념이 된 갈매기살도 

또 다른 매력을 전해주었습니다.

약간 양념 같비 같으면서도 또 다른 맛.

쌈 싸먹어도 좋지만 고기 그대로 

한 점씩 맛을 보아도 괜찮은 맛이었습니다.

 

 

쫄깃 쫄깃의 대명사 껍데기.

갈매기살 2 인분을 주문해서 서비스로 받았습니다.

껍데기가 쪼오온득 쪼오오온득 

옛날 스타일의 얇은 껍데기라 그런지

더욱 쫀쫀한 식감이었습니다. 

안 먹었으면 섭섭했을 뻔!

 

 

 

마지막으로 돼지 뽈살을 주문했어요.

흔히 만날 수 없는 부위죠.

저도 개인적으로는 뽈살을

자주 접해보진 못했었ㅅ브니다.

뽈살 맛도 볼 겸 1 인분을 추가 주문했는데 이런 !

갈매기살도 꽤 맛이 좋았지만

뽈살이 완전 엄지척이더라구요!

갈매기살, 뽈살 둘다 쫄깃한 것은 맞는데

뽈살은 쫄깃함과 부드러움이 함께 있달까요?!

다른 분들은 뽈살 2인분에 갈매기살 1인분 드세요!

 

 

불타는 꿀꿀이 에서는 포장 판매도 하고 있습니다. 

사실 노포 집이니만큼 시설이나 위생을 신경 쓰시는 분들은

매장에서 식사가 조금 꺼려질 수도 있는 부분인데

맛 만큼은 모두 인정하는 곳이니 포장을 해서 드셔도 좋을 듯 합니다.

 

개인적으로는 연인이나 가족 단위로 방문 보다는

친구 같은 모임이나 2차 느낌으로 가벼운 포장마차 느낌을 

찾는 분들에게 좋은 선택지가 될 것 같습니다.

 

 

불타는 꿀꿀이

주소 : 서울 서대문구 응암로 1길 8층

전화번호 : 02-309-6642

영업시간  16 : 00 ~ 01 : 30 [ 라스트오더 00:30 ]

                매주 일요일 정기 휴무.

* 주차 - 주변에 개인 재량껏, 화장실 외부 남녀 공동

 

본 포스팅은 개인적으로 방문 후 주관적인 느낌으로 작성된 포스팅 입니다.

업체의 후원이나 광고료 등을 일체 받지 않았습니다.

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