[제주 맛집] 제주도 하면 고기 국수! 고기 국수 맛집 자매국수.

자매국수

제주도하면 떠오르는  음식.

순간적으로 후두둑 몇 가지 음식이 떠오르지만

오늘은 그 중 하나.

바로 고기 국수를 이야기해보고자 한다!

제주도 고기 국수로 유명한 맛집은

바로 제주도 고기 국수 맛집 자매 국수.

본인이 이번에 방문한 곳은

바로 자매국수 노형점이다.

워낙 인기가 많다보니 제주도 안에서도

제주 본점과 노형점으로 두 곳이 있다.

본인은 약 2 년 전에 제주도에 방문했을 때는

자매 국수 본점에서 고기 국수를 맛 보았는데

이번에는 자매국수 노형점에서 고기 국수를 만났다!

 

제주도 자매 국수 노형점.

점심 시간이 약간 지난

오후 2 시경 방문을 하였는데

때가 지났음에도 불구하고

많은 사람들로 가게가 붐빈다.

도착하면 무작정 기다리는 것이 아니라

가게 안에 일단 들어가서

태블랫 (?) 에 본인의 전화번호와

인원 수를 적어 놓으면

대기 등록이 되니 유의하시길!

자매 국수 노형점의 후문.

제주도 자매국수 노형점에서는 

정문과 후문이 있다.

대기 등록은 정문에서 해야하며,

후문은 바로 주차장으로 통하는 길!

본인이 제주도 자매 국수 본점에 

방문 했을 때는 따로 주차장이 마련되어 있지 않아서

근처를 빙글 빙글 돌다가 잠시 길가에 주차하고 

서둘러 국수 한 그릇 비우고 나왔었는데

자매 국수 노형점에서는 

넓게 주차장이 마련되어 있어서 

근처를 헤매거나, 조바심을 내지 않아도 되어 좋았다.

일단 도착하자마자

대기자 등록을 하고 앞에서 기다리기...

제주도 자매국수 노형점에서는

정문 쪽에 대기석이 마련되어 있다.

대기하면서 고기 국수의 유래나 

제공되는 서비스를 보며 기다렸다.

휴대폰 충전기 부터, 의약품, 아기 의자 등등

작은 부분까지 하나하나 신경쓰셨다는게 보인다.

6세 이하는 아기 국수가 제공!!!

게다가 모든 국수는 리필이 가능하다니!!!

대기 시간이 생각보다 길었다...

워낙 유명한 곳이기도 하고, 

날씨 좋은 날이기도 해서인지

많은 사람들이 몰려서 30분 가까이

대기를 했었던 것 같다.

대기 하면서 요리조리 가게 구경도하고

안내판도 보고... 메뉴 설명도 꼼꼼히 읽어본다.

기다리다보니 다른 대기 하시는 다른 분들도 보게되었는데

보통 음식점이 유명해지고 대기가 길어지게 되면

동네 분들은 보통 발길이 끊기는 것이 보통인데

인근 동네 분들께서도 식사하러 오신 것을 보았다.

입맛에 맞아서 종종 들른다고 하시더라.

그만큼 맛집?!

제주도 자매국수 노형점 내부.

엄청 크다!!! 라고 할 수는 없지만

꽤나 넓어서 생각보다 

많은 인원 수용이 가능하다.

오래 기다린 만큼... 맛있게 먹어야지.

매번 제주도에 올 때 마다 고민되는 것.

오랜만에 왔으니 먹고 싶었던 고기 국수를 먹을까

비빔 국수도 맛있을 것 같은데 비빔 국수 먹을까

아냐 멸치 육수가 맛있다던데 멸치 국수를 먹을까

결국 난 고기 국수를 선택...

이제와서 후회.

두 개 다 먹을껄

아차차 참고!

제주도 자매 국수 노형점에서는 

처음 반찬은 가져다 주시지만

이 후에는 셀프로 추가해야한다는 점!

직접 재배한 재료를 사용하여 

직접 김치를 담그신다니!

더욱 믿음이 가는구나.

짜잔. 

요 것이 무엇이냐?!

바로 돔베고기 !

돔베 라는 말은 제주도 방언으로

도마 라는 뜻이다.

쉽게 이야기 하면

도마 위에 올려진 수육 이라는 이야기!

암툰 오래 기다려서 들어왔는데

국수 한 그릇만 먹고 갈 수는 없잖아!

하지만 아직도 남는 아쉬움...

돔베 고기 절반을 시키다니...

하나를 다 시킬껄...

제주도 자매국수 노형점에서 맛 본

돔베 고기는 촉촉하고 부드러웠다.

물론 잡내 없이 깔끔했고!

한 점, 한 점 먹으면서

절반만 시켰다는 사실을

모두 후회했더라지...

캬아~ 주문한 고기 국수다!

보통 고기 국수 하면 진하게 우러난

흡사 일본의 라멘 같은 국물을 떠올리기도 한다.

하지만 자매 국수의 고기 국수는

걸죽할 정도의 진한 육수는 아니고,

담백하다 이야기 할 수 있겠다.

면은 치차면!

탱글 탱글한 식감이 마음에 들었다.

제주도 자매국수의 비빔 국수!

역시 고기 국수로 유명한 맛집 답게

비빔 국수에도 고기가 올라간다!

같이 쌈싸먹든 먹어도 맛이 좋다!

맵다고 이야기 할 정도의 맛은 아니고,

새콤 매코롬 하다고 이야기 할 수 있겠다.

게다가 사진에서 나오진 않았지만

함께 멸치 육수가 제공되는데

맛을 보니...하앗!!!

다음에 방문한다면 

멸치 국수도 맛 보리라.

진한 멸치 육수가 기대감을 뿜뿜!

조만간 가리라!!!!!!!

별거 아니지만...

제주도 자매국수 노형점의

고기 국수 휘이 휘이 저은 영상을 보면서...

허기를 달래야겠다.

본 포스팅은 개인적으로 방문 후 주관적인 느낌으로 작성된 포스팅 입니다.

업체의 후원이나 광고료 등을 일체 받지 않았습니다.

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