부르주아 이자까야의 시선

지극히도 주관적인 세계 맥주 리뷰 두 번째 본인이 요즘 푹 빠져있는 Kozel Dark 일단 캔 부터가 "인마! 나 맛있다! 먹어봐'" 라고 이야기 하는 느낌. 코젤은 체코 맥주 입니다. 1인당 맥주 소비량이 가장 많다는 체코 ! 그런 체코에서 만든 맥주?!! 얼마나 맛있을까요?! 제 주변 지인 중 한 분이 체코에 가서 이 맥주를 마신 후 제가 좋아할 것이라 추천하며, "좋은 원두를 사용한 진한 에소프레소를 마시는 느낌이었다." 라고 하였습니다. 요즘 여기저기 코젤 생맥주 파는 곳이 늘어나고 있는 것을 볼 수 있어요. 그만큼 요즘 핫한 맥주하는 걸 알 수 있죠! 하지만 아직 가는 곳마다 팔지는 않으니까 먼저 캔으로 접해보자구요! 코젤 다크는 편의점 뿐 아니라 코스트코 같은 큰 마트에서도 구매 가능하다. ..

허허. 거참. 신박합니다 ! 이 녀석을 편의점에서 볼 수 있다니요?! 와~ 이런 것도 나오는구나 했던 메뉴는 바로!!! 타코와사비! 제가 평소에도 꽤나 애정하는 안주입니다. 배가 불러도, 부르지 않아도 먹을 수 있고 식감, 와사비의 자극적인 맛, 일반적으로 동일 가게에서 다른 안주에 비교해 부담되지 않은 가격. 뭐 이 녀석의 장점은 많죠. 반가웠습니다. 바로 먹어볼까, 어떤 맛일까 하는 궁금증이 생겼습니다. 오오~ 지방이 없어요. 성분표를 잘 안 보는 저이지만, 제 기준에서 편의점 술 안주로 쓸 수 있는 녀석 중 지방이 얼마 없는 몇 안 되는 녀석인 것 같습니다. 껍데기를 한 겹 벗겨내봅니다. 투명한 플라스틱 용기에 담겨 있네요. 투명한 뚜껑을 벗겨냈더니 얇은 비닐로 싸여져있는 것을 확인 할 수 있습니다..

마트 혹은 편의점에서 요즘 쉽게 접할 수 있는 1 만원에 해외 맥주 4 캔! 요즘은 맥주 한 캔이 맛있어지는 날씨다. 운동 후, 샤워 후, 일과 후... 어떤 변명도 좋지.! 맨날 먹지만 말고 먹고 리뷰를 써보자!!! 라는 생각에 평소에 좋아하던 맥주와 먹어보지 않았던 맥주를 혼합해서 골랐다. 캔 맥주 리뷰 기획 첫 번째. 킬케니 맥주 Kilkenny Irish Cream Ale Beer 이름에서부터 알 수 있듯이 크림 맥주다! 아일랜드 맥주. 도수는 4.3 % 도수로 일반적인 편. 잔에 따라 보았습니다. 역시 크림 맥주라고 써잇는 것 처럼 크림이 가득합니다. 맥주를 따르고 난 후에도 크림은 한참 동안 유지 됩니다. 사진에는 검은새으로 나왔지만 실제로 빛깔은 약간 붉은 빛깔은 띄고 있습니다. 맛은 어떨까..

홈플러스에서 이런 저런 주문을 하던 중 특가 행사를 하고 있는 채끝살 발견. 이윽고 이 녀석이 왔다. 빛깔이 좋군 좋군. 홀라당 속살을 드러내본다. 자! 이제 채끝 스테이크 설명할꺼야!!! 채끝 스테이크 만들기 일단 채끝살을 키친 타올에 고이 뉘이고, 덮어주어 핏물을 제거합니다. 전 덮어두고 살짝 토닥토닥 하여 2번 핏물을 빼주었어요. 이후에는 소금과 후추, 올리브 오일을 이용하여 밑간 하기. 별 거 없습니다. 후추를 후추후추, 소금을 소금 소금, 뿌린 후에 올리브 오일을 뿌려서 색칠하듯이 칠해주었습니다. 이렇게 하고 비닐 랩에 싸서 잠시 냉장고에 2~30분 보관해주세요. 숙성한다고 하죠?! 맛이 맛나게 들게 기다려봅니다. 기다리는 동안 소스를 만들어볼까요? 소스를 만드는데 준비물. 간마늘 혹은 편마늘,..

요즘 세상엔 보통 서류를 보내야할 때 주로 이메일을 사용한다. 그런데 간혹 팩스를 고집하는 곳이 있더라.. 별로 있지도 않은 동네 문구점을 찾아가기도 귀찮고, 팩스를 보내기 위해 컴퓨터 혹은 폰에 저장된 파일를 출력해서 가져가야 한다. 프린터도 없다면 일이 커지지...하아... 그럴 때...!!! 유용하게 사용할 수 있는 어플! Enfax!!! 팩스를 보낼 수 있는 어플이다! 신박해!!! 다운로드 후 실행! 사용하기 위해선 아이디를 만들어줘야한다. 가입하면 무료로 30 장 발송 가능?! 얼른 가입해본다. 본인은 벌써 사용한 전적이 있기 때문에 28톨이 되었습니다. 저 톨이라는 것이 팩스 한 장을 의미한다고 보시면 됩니다. 현재 가입시 30 톨을 무료로 제공해줍니다. 가입 하자 마자 유료로 충전 하지 않아..

이제 점점 봄이 다가오고 있습니다. 사람을 만나도 따듯한 곳에 급히 들어가서 이야기만 나누고, 집에 돌아 갈땐 또 추울까 걱정이었던 날들이 지나고 이제 봄 날씨가 가슴을 선덕~ 선덕~ 하게 합니다. 멀리 떠나기엔 조금 부담이되고... 가까운 곳으로 기분 전환 겸 가볼 만한 곳이 어디있을까?! 저는 경복궁 을 택했습니다! 대중 교통을 이용해서 쉽게 갈 수도 있고, 경복궁 주변으로 서쪽에는 통인 시장과 서촌 마을, 북쪽에는 북촌 한옥마을이 있으니 꽤나 괜찮은 선택이라 생각됩니다. 일단 경복궁 역으로 향합니다. 경복궁 안 쪽을 들어가지 않아도 사람이 꽤나 있습니다. 사진에서 화살표로 표시된 쪽이 경복궁 들어가는 입구입니다. 티켓을 구매하여 들어가야하고 5시 이전까지 입장 가능합니다. 꼭 기억 하셔야 합니다! ..

서촌에는 맛집이 많고, 맛 볼 거리도 많다. 수 많은 맛집 중 올 해 첫 서촌 나들이에 선택한 메뉴는 이태리 음식 그래서 선택한 가게는 바로 이태리 총각 어찌나 유명한 지 사람들이 바글바글~ 가게 앞에 가보면 패드를 통해서 번호와 이름을 남겨서 웨이팅 순서를 기록하고 내 앞에 얼마나 많은 인원들이 있는지도 알 수 있다. 번호를 남기면 순서가 되면 전화를 준단다! 하지만 10 분 안에 도착해야한다는거! 암툰 이 시스템이 참 좋았음. 무작정 앞에서 기다리는 것이 아니라서! 좋다! 번호를 남겨놓은 후 들어가기 까지의 앞에 번호 남긴 팀을 대략 생각해서 서촌을 한 바퀴 돌아도 될 것이라 판단. 나는 앞에 8팀 정도 있었는데 한참 식사 시간이어서 인지 1시간 가까이 기다린 듯하다. 꽤나 오래 기다렸으니 얼른 주문..

날씨가 점점 따듯해지고 햇살이 좋아지면서 기분 전환 겸 바람 쐴겸 서촌을 다녀왔습니다. 서촌에는 아기자기한 가게들과 다양한 먹거리가 있어 데이트 장소로도 꽤나 인기 있는 곳이더군요. 저도 처음 가본 서촌! 따듯한 날씨에 기분이 좋아 이리저리 둘러보다가 길게 줄 선 에그 타르트 집을 보았지만, 워낙 워낙 줄기 길었기에 패스... 그리고 다시 한바퀴 돌다보니 줄이 조금 줄었다?! 이 때를 노리자! 줄이 조금 줄었지만 없다는 뜻이 아니다! 간판 조차 제대로 안 보이는데 사람은 수두루룩~ 가게 창문 쪽에 타르트가 나오는 시간이 써져있다. 한참 판매 중인 시간에 도착했기에 홀랑 가서 줄을 서고 내가 살 순서를 기다린다! 아기자기하게 꾸며진 벽면. 각종 싸인과 안내문?! 알고보니 일본 잡지에 소개된 적이 있던 듯?..

소오~주 한 잔 생각~ 나아~~~는 밤~ 적당한 안주를 떠올려본다. 고기가 생각이 나지만 혼자, 그것도 집에서 새벽 2시에 고기를 구워먹기는 좀... 그렇다고 야식으로 보쌈을 시켜먹기엔 혼자 2만원이 넘는 안주라... 부담이 되는것도 사실. 하지만 그래도 고기가 먹고 싶다!!! 무엇이 있을까!!! 하다가 역시 우리에겐 친근한 편의점이 가까이 있으니까 편의점에 가본다. 오늘 만난 녀석은 BBQ 불보쌈 GS25 편의점에만 있는 것은 아닌 것 같다. 바베큐 삼겹에 불보쌈 소스를 뿌려 전자레인지에 돌리란다. 앞에 예쁘게 설명을 해놓았군. 하지만...필자는 이걸 찍어놓고 이렇게 하지 않았다...하핫 왜냐고?! 고기를 좀 더 객관적으로 보기 위해!!! 알만한 사람은 다 안다는 장충동 왕 족발!!! 꽤나 크고 인기가..

​ 짜잔. 오늘 포스팅 할 녀석은 바로 ​​상하이 스파이시 치킨버거 ​​뭐가 이리 기니;;; 매콤한 치킨버거로 생각하자 ​ 가격, 영양성분 등등~ 보이는 그대로. ​ 그래도 무엇이 들어간 녀석인지는 알아야겠지?! 본격적으로 실물을 대면해보자. ​ 전자렌지 찜질을 하고 나왔다. 이제 녀석의 속내를 살펴 보실까나? ​ 토마토가 크게 한 장. ​ 하지만 나머지 채소들은... 어이가 없을 정도. 매운 치킨 살코기에 얇은 토마토 슬라이스, 소스 가 다라고 생각하면 되겠다. 맛은 나쁘진 않다. 제목 그대로 매콤한 치킨 버거. 하지만 빵과 매콤한 치킨, 토마토 보이는 것이 맛의 전부. 뭐 햄버거가 고기랑 소스맛이 대부분이긴 하나 아삭하게 씹히는 채소도 맛을 올리는데 일조하는데 그 녀석이 턱 없이 부족한 것이 참 아쉽..