부르주아 이자까야의 시선

양화정 요즘 합정이 바글바글~ 한 동안 다니지 않다가 요즘 사람이 많아진 합정에 새로운 먹거리들이 많은 것 같아서 새로운 가게를 찾아 이리저리 둘러봅니다. 오늘 소개할 곳은 합정 먹자 골목 초입을 지나가다가 붐비는 가게 안을 보고 맛집인가보다~ 하고 지나갔다가 다시 돌아와서 들어가게 된 곳입니다. 꽤 규모가 있는 크기인 이 곳은 일단 붐비는 인원만으로 맛집 임을 알 수 있습니다. 가게 안은 다 좌식 시스템입니다. 요즘은 좌식 환경이 줄어가는 것 같은데 이 곳은 전체가 좌식으로 되어있습니다. 넓게 넓게 꽤나 많은 테이블이 있습니다. 이 많은 자리를 채우려면 장사가 잘 되야 할텐데~ 라는 생각이 들지만 이 가게는 걱정 하지 않아도 될 듯 싶습니다. 들어가면 안내해 주시는 자리로 바로 착석하게 됩니다. 그리고..

카에루 요즘은 합정 먹자 골목을 방문할 일이 많아졌습니다. 요즘 합정 먹자 골목에도 다양한 맛집들이 생겨나면서 새로운 맛집에서 새로운 맛을 접하는 재미에 푹 빠져있습니다. 오늘 소개할 집은 사시미로 유명한 이자카야 입니다. 오늘 소개하는 곳 외에도 유명한 곳이 한 곳 더 있었지만 개인적으로는 이 전부터 유명했던 곳은 제 입맛에 맞지 않았습니다. 하지만 우연히 지나가다 본 조그마한 이자카야 카에루에서 사시미를 먹어보고자 방문하였는데 늦은 시간이어서 인지 사시미 재료가 떨어져서 맛 볼 수 없었습니다. 일단 소개를 해보겠습니다. 실내는 상당히 작은 규모입니다. 작은 테이블 세 개. 나머지는 바 형식으로 되어 있습니다. 테이블이 적은 만큼 웨이팅은 거의 필수 라는 이야기입니다. 당일 방문에도 늦은 시간이었음에도..

오뚜기 콩국수 라면 괜찮은 기업이라고 칭찬 받는 오뚜기. 요즘 말로는 갓뚜기. 오뚜기에서 새로운 라면을 내놓았습니다. 이름하야 콩국수 라면 여름하면 비빔면이 강세인 계절이었는데 비빔면의 호적수가 나타난 것 같습니다. 쫄깃하고 찰진 면발과 고소한 콩국물이라는 슬로건. 일반 소비자도 그렇게 생각할 수 있을까요? 만드는 방법은 역시 쉬운 편입니다. 면은 끓이고 찬물에 헹구어주면 되는 것이고, 국물은 분말 스프를 찬물에 섞어서 녹여주기만 하면 됩니다. 면은 일반 라면 면과 다를 바가 없어보입니다. 끓이고 난 후 맛을 보겠습니다. 포함 되어 있는 분말 스프. 단촐한 구성 입니다. 면과 분말 스프로 모든 구성품은 끝. 분말 스프를 뜯어서 보았더니 콩가루 색깔이 나옵니다. 간간히 섞여있는 검은 깨. 물을 부었더니 미..

미스몽 도시락 가끔은 집에서 반찬도 떨어지고, 밖에 나가서 먹기엔 혼자라서 싫고, 나가기도 귀찮고. 여러가지 잡다한 이유로 배달 음식이 생각날 때가 있다. 하지만 막상 배달을 하려할 때도 중국 음식, 치킨, 피자 외에는 주문한 꺼리가 마땅치 않다. 백반이 생각나지만 요즘 백반 배달도 흔치 않고 찾아도 1 인분은 배달이 안되는 상황. 그러다 우연히 찾게된 한식 도시락 집. 미스몽 도시락 본인은 제육 도시락과 냉면을 주문해보았다. 깔끔하게 제육. 계란 후라이까지 올려진 도시락이 맘에 든다. 반찬도 깔끔 정갈하게 담겨져있다. 김치와 김, 단무지까지. 제육 양도 적지 않다. 밥 한끼 먹을 정도. 대식가라면 조금 부족할 수 있겠다 라는 생각이 들긴 한다. 일단 맛은 합격점. 특별히 잊지 못할 정도, 탄성을 자아낼..

주류 식당 망원동이 각종 방송 매체를 통해 알려지고 망원역, 망리단길, 한강 공원을 넘어 마포구청 근처까지도 많은 사람들이 찾아오는동네가 되었습니다. 유입 인구가 많아짐에 따라 자연스레 다양한 맛집들도 여기저기 생겨나는 건은 당연지사. 그 중에서 최근 가장 관심 받고 있는 곳을 소개하려합니다. 큰 길가에 위치한 주류식당. 3 층이라는 큰 규모에 외관 자체도 화려해서 지나가다보면 자연스레 눈에 띄게되는 곳 입니다. 흡사 홍대에서 큰 인기를 끌었던, 맛있는 교토 라는 술집과 비슷한 느낌의 외관입니다. 외관부터가 일식 일식. 3 층 이라는 큰 규모이지만 모든 메뉴에 완제품을 사용하지 않고 직접 조리한다는 주류 식당입니다. 큰 규모인만큼 메뉴도 상당히 다양합니다. 구이, 회, 볶음, 나베, 식사, 튀김 정말 다..

배다리 막걸리 오늘 또 기어코 비가 내립니다. 비가 내리는 걸 기념하며, 추천 막걸리 하나 더 투척. 배다리 막걸리. 경기도 고양에서 나온 술이며, 이 막걸리도 상당히 오래된 역사(?)를 가지고 있다. 배다리 술도가 는 1915년에 세워져 지금까지 역사를 계속하고 있다. 100 년이 넘는 세월동안 술을 만들었다면 그 맛 또한 의심할 것 없이 괜찮지 않겠는가? 현재 배다리 술도가 에서는 고양시에 배다리 박물관도 운영하여, 술이 만들어지는 과정과 배다리 술도가의 역사 등을 볼 수 있게 해두었다. 암툰 이런 이론적인 이야기는 각설하고. 유명하디 유명한 배다리 막걸리를 보자. 배다리 막걸리는 요즘 관심 받는 막걸리 중 하나. 살균 처리를 하지 않은 생막걸리이며, 고양시에서 만들어 지기 때문에 요즘엔 고양 막걸리..

지평 막걸리 무더운 여름. 장마철에 비가 후두둑, 쏴아아~ 쏟아지면 자연스레 생각나는 막걸리와 파전. 요즘은 막걸리 인기가 높아져서 막걸리 전문점도 심심치 않게 찾아볼 수 있게 되었습니다. 물론 그만큼 다양한 막걸리를 맛 볼 수 있게 되었다는 말이지요. 막걸리 전문점이라면 요즘 꼭 갖춰 놓는다는. 동네 마트에서도 사랑받는 다는 술. 지평 막걸리를 소개합니다. 지평 막걸리는 1925년인 일제강점기 시절에 주조장이 세워졌습니다. 그 이후, 3대를 이어 지금까지 전통주조 방식을 고수하고 있습니다. 대한민국에서 가장 오래된 주조장으로 알려져있으며, 막걸리 만드는 과정 모두 주조 장인들의 100% 수작업으로 이루어진다고 합니다. 지평 막걸리 입니다. 지평 막걸리는 쌀 막걸리와, 밀 막걸리 두 종류가 나오는데 시중..

피자 스쿨 어릴적부터 사랑 받는 메뉴. 피자. 요즘은 도우가 얇은 씬 피자(Thin Pizza), 혹은 아예 두껍게 만든 시카고 피자가 많은 인기를 끌고 있지만, 어렸을 때부터 사랑받은 일반 팬 피자의 맛은 절대 포기 할 수 없는 맛 입니다. 도톰한 도우에 어느 새 부터인가 치즈 가득 품은 피자의 끝부분 크러스트, 바이트. 저녁 간식으로도 좋고, 한 끼 식사로도 충분합니다. 물론. 매일 먹기엔 탄수화물이라는 녀석이 괜스레 신경에 거슬리지만 어차피 다이어트는 내일부터 인 것을. 먹고 싶을 때 먹어봅시다. 당시 찾아갔을 때는 영업 시간 11시를 넘어간 시간이었습니다. 그 날 따라 일찍 먹은 저녁 식사는 빠르게 소화되어서 인지 집에 가는 길 내내 야식 생각에 정신 없던 밤. 피자 생각은 났지만 늦은 시간이라 ..

홍대 양갈비 히츠지야 언제부터인가 양고기, 양꼬치가 유행하고 그에 따라 중국술 칭따오 (청도) 도 유행하게 되었습니다. 한참 양꼬치가 유행하던 때에 슬그머니 양갈비라는 메뉴도 유명세를 타기 시작합니다. 중식집에 가면 숯불 위에 구워먹는 것이 대부분이었는데, 유행이 되기 시작하고, 더 고급스럽게 제대로 맛 볼 수 있는 집들이 생겨났습니다. 그 중 홍대에 위치한 한 곳을 소개 하려합니다. 가게의 이름은 히츠지야 라고 합니다. 양고기를 대강 하는 것이 아닌, 공부와 연구를 많이 하신 분이 운영하는 곳이라는 걸 알 수 있습니다. 메뉴. 점심에 런치 메뉴도 있고, 양고기를 단품으로 판매도 하고 있습니다. 히츠지야의 장점 중 한 가지! 양고기 무한 리필! 사실 양고기는 어디를 가든지 싼 메뉴는 아니다. 그러므로 본..

양덕원 숯불 민물장어 합정 먹자 골목이 점점 커지면서, 많은 맛집들도 생겨나고 있습니다. 많은 맛집 중에 오늘은 무엇을 먹을까 하다가 더워지는 날씨에 몸도 챙기면서 맛난 것을 먹자! 생각하여 가게된 장어집. 한 번 갔다가 홀딱 반하게된 장어 맛집을 소개 합니다. 이름은 양덕원 숯불 민물 장어 이 전에 닭갈비(?) 집이 었던 자리인데 민물 장어 집으로 바뀌었습니다. 참숯을 이용해서 구워주십니다. 초벌을 따로 해주시지는 않던데 저 공간에서는 어떤 요리를 하시는 지 궁금하네요. 장어에 은은히 숯향이 배이면 풍미가 더 살아납니다. 반찬도 깔끔하게 나옵니다. 무엇보다 제공되는 장어뼈가 고소하니 일품입니다. 맥주 드시는 분들은 어마어마 하게 드실 듯! 국내산 민물 장어 직거래 업소 인증! 더욱 더 믿고 먹을 수 있..