외식하기 좋은 돼지고기 맛집. 김포 마산 약돌 돼지고기 전문점 고온

마산고기 구워주는 돼지 화로구이 맛집 고온 마산 본점

 

요즘 맛 좋은 고깃집들이 꽤 늘어났습니다.

맛이 좋아지면서 차별화와 고급화 전략으로

다양한 서비스와 깔끔한 매장 등 

다양한 매력을 가진 곳들도 

여기저기 생겨나고 있는 요즘에

김포 마산동에 맛도 있으면서

요즘 트렌드에 딱 맞는 매력 있는

고깃집이 있어서 소개해보려합니다.

 

 

오늘 소개할 고기 맛집은 고온 이라는

상호명을 가지고 있습니다.

김포 마산동에 위치한 곳으로 

마산 본점이라는 타이틀이 붙은 걸 보니

프랜차이즈 사업으로 발전될 

가능성이 무던히 보이는 곳 입니다.

 

 

고온 이라는 타이틀이 보이는 마크.

귀염 듬직한 돼지 마크로 장식된

고온의 심볼 입니다. 

밑엔는 약돌돼지 화로구이 라고

쓰여있었는데 약돌 돼지 구이가 뭐지?!

 

 

저처럼 의문점을 가질 사람들을 위해서인지

약돌에 대한 설명도 되어 있었습니다.

웰빙 돼지고기로 이베리코는 들어봤었는데

약돌돼지 라니?!

어떤 돼지인지 벌써 기대가 되는 기분.

 

 

김포 마산동에 고온 본점 내부 모습입니다.

깔끔하게 군더더기 없는 모습.

아주 고급스럽다 할 수는 없지만

부담스럽지 않게 깔끔한 모습이었습니다.

자세히 보면 아시겠지만

화로의 위치가 조금 독특한데 

직원 분들께서 고기를 옆에서 직접 구워주시기 때문에

화로는 각 테이블의 옆 쪽으로 세팅되어 있었습니다.

 

 

또 다른 독특한 포인트.

화장실이 옆에 있지 않은데도

손을 씻을 수 있는 공간이 있었습니다.

식사 전에 약간의 체크와 함께

손 씻기까지 한다면 완벽 그 잡채.

 

 

게다가 카운터 쪽에는 머리끈,

치실, 캔디, 아기 의자까지 준비 완료!

운영 하시는 사장님의 

세심한 배려와 넘치는 센스가 돋보였습니다.

 

 

 

그 외에도 사장님의 센스는 

모를래야 모를 수 없도록 여기저기 

덕지 덕지(?) 보일 수 밖에 없었습니다.

약돌 전문 판매점이라는 지정서와

도축을 해오면 그 증명서를 수시로 

업데이트 하는 것 같았습니다.

 

 

이제 자리에 앉아 본격적으로 

식사 준비를 해봅니다.

자리에 앉자마자 직원 분께서 

자동 핸드글라인더로 소금을 갈아

접시 한 쪽에 촥 놓고 자리

세팅까지 해주었습니다.

들어올 때부터 예사롭지 않았는데

앉자마자 예사롭지 않아.

 

 

서비스 좋고, 센스 좋고, 하더라도

일단 고깃집이니 고기가 좋아야겠죠?!

고기에 온 마음을 담았다는 메뉴판 첫 문구.

어떤 고기에 온 마음을 담았는지 확인하러 갑니다.

 

 

김포시 마산역 맛집 고온의 메뉴판 입니다.

고기에 대한 간단한 설명과 함께 사진까지 깔끔.

일반 삼겹살 집과 비교해보면 사알짝 높은 가격.

 

 

김치찌개를 비롯 냉면, 된장밥 등 

사이드 메뉴와 함께 음료도 준비되어 있었습니다.

메뉴판 마지막 장에는 알뜰살뜰 

와이파이에 대한 정보와 함께

고온에서 운영하며 제공되는 

소금이나 쌀, 밑반찬에 대한 설명도 되어 있었습니다.

메뉴판만 봐도 사장님께서 센스 + 프라이드까지

갖추신 분이라는 생각이 들었습니다.

맛이 없을 수가 없겠는데?!

 

 

고온의 기본찬이 세팅 되었습니다.

기본적인 김치와 함께 양파 절임,

쌈무, 파채, 쌈장과 마늘, 고추.

그리고 찌개도 제공되었는

역시 찌개 맛도 일품이었습니다.

대충 끓인 찌개가 아닌 다양한 재료

듬뿍 넣어 진득하게 끓여진 된장찌개.

고기의 느끼함 씻어주기에도 좋고,

밥과 함께 먹어도 좋은 맛.

 

 

첫 번째 주문은 약돌 세트.

오겹살, 목살, 덧살로 이루어진 세트 입니다.

역시 고기에 온 마음을 다하는 곳인 만큼

나온 고기 비주얼이 제대로였습니다.

 

 

마산동 고온의 가장 매력적인 서비스 중 하나.

바로 직접 고기를 구워주십니다.

일반적으로 고기를 먹으러 가도 고기 굽는데 

정신이 팔려서 이야기에 집중 못 할 때 많으시죠?!

게다가 이런 신도시에서는 아기까지 함께 

식사를 하려면 고기 굽는 건 참 어려운 일인데

옆에서 딱 알맞게 구워주시니 

신혼 부부, 고기 좋아하시는 분들에게는 

두 팔 벌려 환영하지 않을 수 없는 서비스 였습니다.

 

 

고기 착착 컷팅해서 알맞게 익을 때까지

사장님과 직원 분의 서비스는 계속 됩니다.

 

 

 

그렇게 잘 구워진 고기는 

맛있게 구워지는 순간 바로 먹을 수 있게

접시 위에 올려주십니다.

 

 

잘 구워진 고기는 쌈 싸먹어도 맛있고,

살짝 소금만 찍어 먹어도 맛있고,

어떤 방법으로 해도 맛있었습니다.

보통 목살은 조금 뻗뻗하기 마련인데

이 곳의 목살은 마블링이 좋아서

육즙 가득하고 부드러웠습니다.

그리고 무엇보다 위 사진에서처럼

고기와 곁들이는 용도로 통후추도 

함께 제공이 되는데 고기 한점에 통후추 한 알 올려서

한 입하면 고기 육즙 팡팡 터지면서 쫘아악

기름지다가 통후추의 알싸함이 잡아주고,

무한 반복이 되는 시스템이었습니다.

 

 

그리고 또 다른 좋았던 점.

보통 고기 구워주는 서비스 하는 곳에서

주문한 고기를 한 번에 다 구워주는 경우가

꽤 많이 있는 편 입니다.

하지만 이 곳 고온에서는 

손님이 먹는 속도에 맞추어 고기를 구워주었고,

저와 일행이 흡입 속도가 좀 늦어지니

남은 부위는 조금 천천히 구워드릴까요?!

하며 배려해주고 속도 조절해주셨습니다.

또한 양념이나 반찬 등이 떨어지면

따로 말하지 않아도 바로 바로

채워주시는 세심함도 매력이었습니다.

 

 

고기 맛도 맛이지만 매장이 참 깔끔하고,

기분 좋아지게 하는 센스,

그리고 사장님, 직원 분들의 서비스까지

매력 많고 그만큼 기분 좋고,

맛있게 즐겼던 시간이었습니다.

근처에 계신 분 중에 고기 드시러가신다면

무조건 여기! 라고 말해드리고 싶네요.

 

 

고온

주 소 : 경기김포시 김포한강 8로 148번길 8-3

전화번호 : 031 - 981 -9212

영업 시간  16 : 00 ~ 23 : 00 

                 매 주 월요일 정기 휴무

* 예약 가능, 친절, 센스, 구워주는 고깃집,

주차 가능 (협소할 수 있음)

 

본 포스팅은 개인적으로 방문 후 주관적인 느낌으로 작성된 포스팅 입니다.

업체의 후원이나 광고료 등을 일체 받지 않았습니다.

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