부르주아 이자까야의 시선

합정 숙성생고기 맛집 육부자. 구) 큰손 정육식당. 고기는 먹으면 먹을수록 "참 맛있다." 라는 생각이 듭니다. 평소 삼겹살, 목살, 항정살 등등 돼지고기를 중심으로 즐기는 편이지만 소고기 또한 포기할 수가 없죠. 소고기를 즐기기 위해 다양한 곳에 방문해 보았지만 개인적으로 좋아하는 식당 중 하나는 바로 정육 식당입니다. 품질 좋은 고기에, 가격도 좋기 때문이 그 이유입니다. 그래서 오늘은 새롭게 방문해본 정육 식당을 소개하려합니다. 제가 방문한 곳은 합정역 8 번 출구 뒷편 먹자 골목에 위치한 육부자 라는 숙성생고기 정육식당입니다. 기존에는 큰손 정육식당이라는 상호를 가지고 있었는데 이번에 방문했더니 상호명이 바뀌어있었습니다. 내부 모습은 캐쥬얼 합니다. 먹자 골목인데다가 이미 오랫동안 장사를 해오면서..

소갈비살 맛집 합정 숯불갈비. 지인과 맛있는 고기가 먹고 싶어서 합정 먹자 골목으로 향했습니다. 어떤 곳이 맛있을까 고민하며 이리저리 골목 구석구석을 돌아다니다가 눈길이 멈춘 곳이 있어서 들어가보았습니다. 제가 지인과 함께 방문한 곳은 합정 숯불갈비라는 곳이었습니다. 합정역 근처 합정 먹자 골목에는 다양한 고기집이 있었지만 골목 안 쪽까지 들어오니 아담한 규모의 합정 숯불갈비가 눈에 들어왔습니다. 합정 숯불갈비 안에 들어서면 아담한 규모의 가게라서 7 개의 테이블과 한 쪽으로는 주방이 보입니다. 다른 음식을 조리하는 모습은 보이지 않지만 직접 고기를 썰어주시는 모습이 보이는 것은 믿음이 갔습니다. 본래 합정 숯불갈비를 방문했을 때만 해도 달달한 양념을 입힌 돼지갈비가 생각이 났었습니다. 그런데 메뉴판을 ..

강화통통 생고기 늦은 밤 고기 한 점이 생각날 때. 자주 찾아가는 곳이 하나 있습니다. 오랜 시간 망원동에서 함께한 곳. 33년 전통의 강화통통. 이 전에는 다른 곳에 있었다고 들었는데 이젠 망원과 합정 사이로 옮기고 몇 년째 운영 중인 곳이다. 위치는 합정과 망원 사이. 큰 대로변에 있어서 금방 찾을 수 있다. 내부는 편안한 느낌의 고깃집. 둥그런 모양의 친숙한 테이블이 늘어서있다. 옛날 대포집이 생각나게 한다. 가게 앞 마당에도 테이블이 깔려있다. 날씨가 선선해지면 앞 쪽에서 놀러온 것 마냥 고기 궈먹기도 가능! 메뉴는 깔끔하게 딱! 평범한 가격에 메뉴 구성은 깔끔하게 있을 것만 딱! 있다. 밑반찬은 푸짐히 나오는 편. 딱 나왔을 때는 단촐해보이지만, 정말 속이 쏙쏙 가는 찬으로만 구성되어 몇 번씩 ..

Bonfire본파이어 오늘은 홍대에 위치한 고깃집을 소개할께요 ! 역시 인생은 고기 고기 한게 즐거움 아니겠어요? 오늘 소개할 곳은 야외에서 캠핑 하는 듯한 컨셉으로 고기를 먹을 수 있는 고깃집! 오랜만에 홍대를 다니다가 우연히 찾게된 본파이어! 밖에서 보기에도 김(?)이 모락모락 나면서 특이한 느낌을 선사합니다. 인테리어와 컨셉이 눈을 사로잡고 고기가 구워지는 맛난 향이 발걸음을 멈추게 한 그 곳! 반신반의 하며 들어가봅니다. 들어가는 순간 특이한 테이블이 맞이하여 줍니다. 야외 캠핑 컨셉으로 고기 먹기! 요즘처럼 선선한 날씨에 딱이네요! 기본찬 입니다. 살짝 아쉬웠던 점은 모든 테이블에 이미 셋팅이 되어있었다는 거! 반찬이 마르진 않을까 하여 조금 걱정되었어요. 참! 오른쪽 하단에 있는 반찬은 명이나..