부르주아 이자까야의 시선

공주 시장 정육점 식당 세계 문화 유산으로 공주시 산성 공원이 등재된 이후공주시를 찾는 관광객들이 많아졌다.그와 함께 동네 맛집이었던 곳이 관광객들에게 재조명(?) 받고 있는 요즘.관광객도 많이 찾고, 현지인도 많이 찾는 가게 한 곳을 소개해 본다. 공주시에서 얼마전 새로 지정된 음식 문화의 거리.한 곳에 위치한 시장 정육점 식당.흔히 알고 있는 정육점과 함께 하는 식당으로 신선한 소고기를 합리적인 가격에 맛 볼 수 있는 식당이다. 정육 식당답게 대부분은 소고기 위주의 메뉴.육사시미, 육회, 차돌박이, 특수부위까지 다양하게 준비되어 있고,남녀노소에게 사랑받는 삼겹살까지.고기 위주로 먹는 것이 아닌 간단한 식사를 위해서 탕과 면 종류의 식사 메뉴도 준비 되어 있다. 가게 입구에 위치한 방송 홍보 액자?본인..

양달가든 여름이 다 지나가는 마당에 심히 기력이 딸림이 느껴지는 요즘이다.이럴 땐 자연스럽게 몸에 좋은 맛있는 음식이 생각이 난다. 바로 보양식.오늘 소개할 곳은 보양식 중의 하나 옻닭과 오리 백숙 전문점.옻은 알레르기를 일으켜서 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식은 아니지만, 옻이 좋다는 건 누구나 다 아는 사실.본인은 옻잎까지 먹을 정도로 옻에는 면역이 되어있기 때문에 옻닭 정도는 무난히 먹을 수 있다.이런 알레르기 조차 하나 없는 건강한 오장육부를 가진 신체를 주신 부모님께 감사. 각설하고 일단 맛집을 소개하기 전에 옻이 좋다는 것은 많이들 알고 있지만어디에 어떻게 좋은지 자세히 알지 못하는 경우가 대부분이기에옻의 효능에 대해 간략히 설명하고 넘어가고자 한다. 옻의 효능 일단 옻은 옻나무를 이야기 한다...