제주도에서만 즐길 수 있는 금악 무짠지 냉면 백종원 씨는 이제 한국에서 모르는 사람이 없을 정도로 유명인이 되었습니다. 최근에는 백종원 씨의 고향인 예산 시장 살리기를 진행 중이어서 더욱 이슈가 되고 있습니다. 하지만 오늘 소개할 곳은 이 전에 제주도에서 진행된 지역 경제 살리기에서 소개된 제주도 한림읍에 있는 냉면 집 입니다. 제주도 한림읍에 위치한 금악 무짠지 냉면. 제주도 한림읍 금악 마을의 농산물, 축산물을 이용해서 특색있게 만든 냉면 입니다. 내부는 전체적으로 깔끔하고 잘 관리된 느낌을 받았습니다. 얼핏 보이는 주방도 역시 깔끔합니다. 아주 오픈형 주방은 아니지만 얼추보이는 모습에서도 깔끔하게 잘 관리되는 것을 볼 수 있었습니다. 최근 3 월 한달 동안 휴식기(?)를 가지면서 리뉴얼을 되었습니다..