부르주아 이자까야의 시선

라멘 아저씨 망원역 근처.새롭게 생긴 라멘집.시대에 따라, 시기에 따라유행은 계속 변화하기 마련.개인적으로 최근 라멘으로 생각했을 때 유행하고 인기 있는 메뉴는 맑은 닭 육수에 소금으로 간을 한 깔끔한 시오 라멘.그 중에서도 약간의 변화를 준 유자 시오 라멘과 레몬 시오 라멘이 있다.하지만 오늘 소개할 곳은 일본 라멘의 대표격.바로 돈코츠 라멘을 메인으로한라멘집 아저씨를 소개하려 한다. 라멘집 아저씨는 망원역 2 번 출구바로 뒤쪽 골목에 위치하여 있다. 라멘집 아저씨는 1 층이나 반 지하도 아닌2 층(?) 에 자리 잡고 있다.뭐 그래도 계단 자체가 많지 않아서 큰 부담은 없다. 아기자기 예쁘게 생긴 입간판.개인적으로 [라멘집 아저씨] 라는상호명과는 언밸런스한 느낌이지만귀여운 건 귀여운 거지. 놀라지 마시..

시오라멘 맛집 담택 본인은 개인적으로 워낙 면 요리를 좋아하다보니종종 맛집으로 소문난면 요리 집을 방문하곤 하는데최근 몇 달 동안 합정 근처에 다양한 라멘집이 생겼다는소식을 들었다. 하지만 시기도 시기이고, 괜스레 바빴던 터라 새롭게 알게된 곳을 방문 하지 못하고계속 가봐야지 가봐야지하면서 미뤄두고 있었는데최근 맛난 라멘이 먹고 싶어서 오랜만에 외식을 감행했다.본인이 오랜만에 라멘 맛집이라고 자신있게 소개하는 집.합정에 위치한담택이 바로 그 곳이다. 합정에 위치하여 있다고 말은 했지만정확히 주소로 따지고 보면 서교동.하지만 합정역 2 번 출구에서멀지 않은 곳에 위치하여 있어서 합정 근처라고 보아도 무방할 듯 싶다. 합정 시오라멘 맛집 담택은약간 골목 안 쪽에 위치하여 있다.네온 사인 큰 간판은 보이지 않..

본 라멘 (BONE RAMEN) 면을 워낙 좋아하는 편이기에평소에도 다양한 면 음식을 자주 먹는다.하지만 한 동안 맛 보지 못한 면 요리가 있었으니바로 그것은 라멘!라멘 종류 중에서도 돈코츠 라멘을 선호하는 편이다. 탱글 매끈한 면을 품은 진한 육수.그 위에 올려진 차슈 한 장 감싸서 호로록.든든하기도 하고, 맛도 있고 좋다. 하지만 본인 개인적으로 다양한 맛을 존중하는 편인데본인이 살고 있는 동네 근처에는맘에 드는 돈코츠 라멘을 발견하지 못 했다.그리하야 몇 번씩 라멘이 생각났으나포기하기를 반복하다가어느 날,옆 동네에 가서라도 먹어야 겠다는 생각에외투를 걸치고 밖으로 나왔다. 처음 생각난 것은 그래도 방문한 적이 있던길 라멘이 생각이 났으나, 찾아보니 방문하지 않던 사이문을 닫아 버린...ㅜㅠ그리하야 ..

길라멘 평소 함께 종종 라멘을 먹던친구가 연락이 왔다.합정 쪽에 꽤나 괜찮은 라멘집이 생겼단다.같이 가자며 제안을 했지만당시에 귀차니즘이 극에 달해 가지 않았다.친구는 몇 시간 후 연락을 했다. "존 맛, 대 존맛"허어. 그 제서야 뭔가 속이 허함을 느꼈지.조만간 방문하기로 하고 일단 머릿속에 클립해두었다가며칠 전 결국 방문했다. 길라멘은 자세히 이야기 하자면합정과 상수 중간 지점에 있다.게다가 골목 사이에 위치해있어서 첫 방문시 조금은 헷갈릴 가능성이 있겠다. 자. 합정 길라멘에 드디어 도착이다.도착해보니 멋쟁이 바이크들이 앞에 톽.바이크를 이용해서 방문할 수 있지만차를 이용하기엔 애매한 것 같다.주차 공간이 따로 없다는 것이 약간 아쉬운 점. 합정 라멘 맛집 길라멘의 영업 시간.평일에는 준비 시간이 ..

라멘 베라보 일본 라멘이 한국에서 유행한 것은 하루 이틀 전이 아닙니다. 요즘엔 어느 동네를 가든 라멘 맛집이 하나씩 있을 정도. 허나 라멘 집이 많이 늘긴 했지만 보통 많은 사람들이 알고 있는 라멘은 돈코츠 라멘입니다. 진한 돼지 뼈 육수로 만드는 라멘이죠. 하지만 오늘 소개할 라멘은 시오 라멘과 소유 라멘. 두 종류의 라멘으로 유명한 라멘 맛집을 찾아갔습니다. 망원동에 위치한 라멘 베라보 요즘 망리단 길이라고 불리며, 연인과의 데이트, 산책, 맛집 장소로 유명한 망원동에 위치해있습니다. 오후 2시부터 5시까지 브레이크 타임이라 잠시 기다리게 되었는데 오픈과 동시에 가게앞에 주차되어 있던 차에서 몇 몇의 사람들이 내려 가게안으로 들어갑니다. 들어가자마자 보이는 요상한 기계. 가게 내부보다 기계가 먼저 ..