집에서 만드는 보쌈 수육. 이제는 우리 집이 수육 맛집 ! 종종 밖으로 나가기도 싫고, 매번 비슷한 배달 음식이 질려갈 때가 있습니다. 무엇을 먹을까 고민하던 차에 얼마전 Sns 에서 본 수육이 생각이 났습니다. 그래서 빠르게 근처 마트로 이동! 준비 앞다리살 혹은 삼겹살 소금, 후추, 미림 양파, 대파 등 각종 채소 맛있는 수육을 위해 어떤 부위를 선택할까 고민하다가 결정한 한 돈 앞다리 ! 개인적으로는 저 날 앞다리가 보여서 저는 앞다리살을 선택했지만 취향에 따라 삼겹살을 선택하셔도 무방합니다. 가져온 고기에 소금, 후추로 밑간을 해주고, 전자레인지에서 잘 익혀질 수 있도록 중간 중간 칼집을 내주었습니다. 잡내가 걱정 되는 분은 미림도 함께 바른 후 2-30 분 정도 숙성 시켜주어도 좋습니다. HTM..
